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【凍肉冷庫(kù)】近年來(lái)，冷鏈這個(gè)概念越來(lái)越被廣大的群體所認(rèn)同認(rèn)可，尤其在生鮮食品界，冷鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)尤其凍肉冷庫(kù)建造的運(yùn)用，越來(lái)越受到食品配送行業(yè)的重視。凍肉冷庫(kù)建造的庫(kù)溫一般為-18～-25℃。凍肉冷庫(kù)長(zhǎng)期冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。肉類產(chǎn)品的內(nèi)部溫度在入庫(kù)前必須速凍到-18℃。冷藏在冷庫(kù)中的溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過(guò)1℃，冷藏庫(kù)內(nèi)溫度控制在-18℃～-20℃，空氣相對(duì)濕度保持在95～98％。比如豬肉類的保質(zhì)期限一般為10～12個(gè)月，牛肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個(gè)月，羊肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個(gè)月，禽類的保質(zhì)期限一般為8～10個(gè)月。
開冉制冷專業(yè)從事凍肉冷庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì)，是全程冷鏈中的重要環(huán)節(jié)，也是保障肉類食品衛(wèi)生安全的重要制冷設(shè)備。凍肉冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組布置等等，滿足不同客戶需要，按客戶需求定制，且適用廣泛。
凍肉冷庫(kù)建造施工過(guò)程中極大地保證了凍肉冷庫(kù)建造觀的潔凈美觀，并且施工進(jìn)程節(jié)奏適中，不會(huì)無(wú)故拖延，也不會(huì)草率了事，保證了工程的質(zhì)量。同時(shí)根據(jù)客戶當(dāng)?shù)氐挠秒娋唧w情況，設(shè)置具體的電路方案，盡更大努力讓客戶在以后的使用中，做到省電節(jié)能。
那還有哪些是凍肉冷庫(kù)優(yōu)于冷柜的特點(diǎn)呢？
首先是整個(gè)制冷系統(tǒng)的全面性與綜合保護(hù)性，對(duì)整個(gè)凍肉冷庫(kù)系統(tǒng)帶來(lái)一個(gè)全面的保護(hù)性能，其次是凍肉冷庫(kù)電控溫控系統(tǒng)的可操作性上，更具有人性化的特點(diǎn)，凍肉冷庫(kù)的溫度和濕度，以及其他選項(xiàng)，均可按照需求來(lái)靈活調(diào)節(jié)，更大程度上方便凍肉冷庫(kù)的使用和管理，保證凍品的生鮮物理特性，不影響銷售。
建一個(gè)凍肉冷庫(kù)我們需要知道凍肉冷庫(kù)的尺寸，比如冷庫(kù)的長(zhǎng)寬、冷庫(kù)的高度，這些都是必須要知道的，了解了凍肉冷庫(kù)所需要的庫(kù)溫和冷庫(kù)的尺寸，我們就可以根據(jù)凍肉冷庫(kù)的庫(kù)溫和尺寸來(lái)選擇合適的制冷機(jī)組，保溫材料，凍肉冷庫(kù)配件等等。
您若是建一個(gè)凍肉類冷庫(kù)或是有關(guān)凍肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)等安裝問(wèn)題，我司技術(shù)人員將根據(jù)您的具體情況跟您推薦適宜的制冷設(shè)備，力求用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更合理的價(jià)格做出更適合您的的凍肉冷庫(kù)。
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